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    副菜

    お豆と豆苗のサラダ

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    • 10

    豆苗のシャキシャキ感がさわやかなサラダです♪

    材料4人分

    • 豆苗
      1袋
    • ミックスビーンズ
      110g(1缶)
    • パプリカ(赤・黄)
      各1/4個
    • 粒マスタード
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 白ワインビネガー(または酢)
      大さじ1/2
    • 適量

    作り方

    • 1

      豆苗は根元を切り落とし2cmくらいの長さに切る。

    • 2

      パプリカは種を取って、5mmくらいのみじん切りにする。

    • 3

      ボールに粒マスタード・白ワインビネガー・塩・オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ、1・2を加えて和える

    ポイント

    豆はお好きなものでOKです。 塩の量は味を見ながら調整してください。

    作ってみた!

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