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    副菜

    無花果のチャツネのクロスティーニ

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    • 5

    シナモン香る無花果のチャツネは旬のいちじくで作るから、おいしさがぎゅっと凝縮されています。ゴートチーズと相性抜群のチャツネをバゲットに乗せてオシャレなクロスティーニにしました。 前菜にやワインとのペアリングにどうぞ。

    材料2人分

    • バゲット
      1/2本
    • ゴートチーズ
      30g
    • 無花果のチャツネ
      大さじ4
    • オリーブオイル
      少量

    作り方

    • 下準備
      無花果(いちじく)のチャツネレシピ https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/379551

      無花果のチャツネのクロスティーニの下準備
    • 1

      バゲットは2㎝厚さにスライスします。(1人3枚ずつ)オリーブオイルを塗り、軽くトーストします。

      無花果のチャツネのクロスティーニの工程1
    • 2

      ゴートチーズと無花果のチャツネを乗せてできあがりです。

      無花果のチャツネのクロスティーニの工程2
    • 3

      タラゴンやセージなど ハーブを添えると彩りも良く 味もおいしくなります。

      無花果のチャツネのクロスティーニの工程3
    • 4

      クリスマスや ディナーパーティーの前菜に最適です。きれいに盛り付けて シャンパンや白ワインとペアリング。

      無花果のチャツネのクロスティーニの工程4

    ポイント

    少量のピンクペッパーを挽いて振りかけてもおいしいです。 ゴートチーズが無ければ、カマンベールのようなソフトタイプのチーズを選んで合わせてください。

    作ってみた!

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