副菜
れんこんのにんにく醤油和え
投稿日2019/09/28
更新日2019/09/28
調理時間5分
毎年大葉がたくさん収穫できるので、大葉のにんにく醤油漬け（しそキムチ）を作っています。 レシピは こちら https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/380577
材料2人分
- れんこん150g
- ごま油小さじ1/2
- にんにく醤油小さじ１〜２
- 砂糖大さじ１
- 酢大さじ２
- 鷹の爪少量
- 青ネギ1本
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「れんこん」の基礎
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LittleDarling
アメリカテキサス州在住の料理愛好家&コラムニスト。 日本語新聞[「いろは」で24年間コラムを執筆しています。 https://ameblo.jp/littledarling-cooking 学生時代から在米トータル37年。 今も、 日本の食文化を大切にしながら暮らしています。 海外で作る和食レシピ、アメリカ料理のレシピを中心に エスニック料理他、多国籍料理を得意としています。 オリジナルレシピ、海外に暮らすからこそひらめくレシピで 、これまで、数多くのコンテストで受賞、企業とのコラボを手掛けています。 オーガニック菜園とハーブガーデンが癒しの場所です。
