主食
味付け不要！我が家の定番♪明太子と卵のチャーハン
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物61.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質59.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
日曜日の休日ランチの我が家の定番。 長期出張から戻ってきた旦那ちゃんへのお帰りごはんでもありました～。 しっかりお出汁をとったお味噌汁を添えて。 しばらく外食が続いていた旦那氏。 家のごはん 懐かしい～と（笑） 義母さんの味はまだ、超えられないけど私の味も、１２年、食べていればお家の味になるんだな～。と、ちょっと嬉しかったっす（笑）
作り方
下準備
卵はほぐしておく。 明太子も皮をとってほぐしておく。- 1
ごま油を熱したフライパンに卵を注ぎ入れます。
- 2
半分固まったらご飯を加え、卵と一緒になるようにかき混ぜます。
- 3
卵がなじんだら明太子をほぐして加えます。
- 4
全体に明太子がなじんだら、刻みねぎを加えてさっと炒め和えます。
作ってみた！
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
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