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簡単!節約!時短!とろとろ〜クリーミィな温泉湯豆腐鍋

5

2015.12.28

分類主菜

調理時間: 5分(煮込み時間をのぞく)

ID134129

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

温泉成分の入った調理水でお豆腐がトロトロ〜ととろける温泉湯豆腐でお鍋♪
温泉湯豆腐は九州は嬉野の名物料理です
調理水に具材とお豆腐を入れて火にかけるだけなのでお出汁いらず〜
栄養もたっぷりでヘルシー
とろとろになるお豆腐パフォーマンスも楽しい
溶けたお豆腐が豆乳状態になって具材に絡めるとふんわり甘いお豆腐の風味が最高です。
〆には豆乳雑炊やうどんで。
お好みでゴマだれやポン酢を合わせていただきます

日本酒に合うおつまみ 和食 おもてなし 豆腐 和風鍋 ヘルシー 鍋もの 時短

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材料4人分
温泉湯豆腐調理水 2袋
豆腐 2丁
白菜 1/4個
にんじん 1/2本
春菊 10本
シイタケ 4個
豚肉細切れ 200g
タラ(鍋用) 200g
ポン酢 適量
ゴマだれ 適量
薬味用ねぎ 適量
作り方
Point!
お豆腐と調理水は必須ですが具材はお好みで 調理水はスーパーやネット通販などで販売しています
  1. 調理水を用意する
    九州地方のスーパーなどでは1袋70円程
    ネット通販などでも購入可能です
  2. 野菜を食べやすい大きさに切る
    豆腐をそれぞれ、4等分する
  3. 鍋に調理水、具材をいれて火にかける
    お出汁が白濁してきて、豆腐のカドがとれとろりとしてきたら
    たべごろ
  4. お好みでゴマだれやポン酢に薬味をあわせて頂きます
9 23
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