Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】

    豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】 1分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮*

    *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮* 1分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】

    白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】 4分前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 半熟仕立ての巾着卵。

    半熟仕立ての巾着卵。 8分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡

    包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡ 9分前

    177人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

御節♪簡単!数の子の土佐醬油漬け

10

2015.12.30

分類副菜

調理時間: 10分(塩抜き、漬け込み時間除く)

ID134148

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

あっさり数の子も素敵だけど、家の実家は昔からお醤油味がスタンダード
ちょっぴりクールな黄金色にまっ赤な唐辛子が映えます
お出汁のきいた土佐醤油も手づくり
簡単なので是非作ってみてください

日本酒に合うおつまみ 和食 おもてなし シニア 記念日 漬けもの おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
塩数の子 200g
A
小さじ1
A
500cc
B
醤油 大さじ8
B
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ6
100cc
鰹節 5g
だし昆布 1枚(長さ5cm)
唐辛子 2本
C
料理酒 大さじ2
作り方
Point!
数の子はおよそ8本が目安の分量です
  1. 塩抜き
    数の子はA

    塩 小さじ1、水 500cc

    に一晩漬けて塩抜きし、薄皮をむいておきます
  2. B

    醤油 大さじ8、料理酒 大さじ2

    を鍋にいれ一煮立ちさせ、さまし、こしておきます
    唐辛子を輪切りにし、タネははずします
  3. 数の子の水気をきり、C

    料理酒 大さじ2

    をまぶしさ増した①で作った土佐醤油、唐辛子にいれ
    一晩つけこみます
6 6
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ナス (12) シニア×無調整豆乳 (9) おふくろの味×黒砂糖 (3) 和食×えのき茸 (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏モモ肉 (3) 漬けもの×野菜 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「数の子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents