副菜
混ぜるだけ簡単♪いぶりがっこカズチ―
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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数の子は獲れる海によって食感が変わるそうです。アラスカ産数の子のコリコリ・ぷちぷちした食感を生かして、クリーミーなクリームチーズとカリカリ食感のお漬物との食感のアクセントを楽しめるいぶりがっこカズチ―。 数の子はプリン体含有量が極めて低く、DHAなどの栄養素を豊富に含んでいます。 お正月はもちろん、一年中食べたい食材の一つです。いつものおつまみやサンドイッチにどうぞ。
材料（作りやすい量）
- アラスカ産味付け数の子3本(60ｇ)
- クリームチーズ100ｇ
- いぶりがっこ20ｇ
- ブラックペッパー適量
- ディル１枝(なくても良い)
- バケット適量(クラッカーでも良い)
ポイント
クリームチーズが固い場合は常温に戻し、柔らかく練ってから使ってください。 数の子やいぶりがっこの塩気によって味わいが変わってくるので、最初は半量を混ぜて味見をしてから残りを加減して加えてください。 仕上げのブラックペッパーはたっぷりめにかけるとパンチが効いて美味しいです。
レシピID：473906
更新日：2023/12/25
投稿日：2023/12/25
作ってみた！
Artistみつき2024/01/26 11:52
夫しか食べない「かずのこ」…そのまま全部食べるのは飽きるだろうからと思って、検索してみたら、なかまきさんのレシピを発見！いぶりがっこも奇跡的に家にあったので、作ってみました！普段つくらない組み合わせが新鮮でした。 クラッカーとかおしゃれなものは夫に用意してもらおう。多分今晩私が子供と寝ている間にちびちびお酒を飲むはずです。
