マロンホイップバター 生ハムと

• 5分栗を茹で冷ます時間は除く

材料2人分（作りやすい量）

• 生クリーム
  100ml(脂肪分36%使用)
• バター(有塩)
  100g
• 栗
  180g(皮付き)
• はちみつ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・バター(有塩)は常温に戻す

  
• 1

  栗は洗い、鍋にたっぷりの水と入れ中火で40分茹でる。冷めるまでそのまま置く。

  
• 2

  ボウルにバター(有塩)を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 栗は半分に切り、スプーンなどで取り出し、はちみつと一緒にバターに混ぜる。

  
• 3

  別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分立てにする。

  
• 4

  2と3をさっくり混ぜ合わせる。

  

ポイント

・甘栗でも代用可能。その際ははちみつの量を調整する。 ・日持ちは冷蔵庫で2日くらい

作ってみた！

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