【新たま生ハム巻き】トロッと、贅沢おつまみ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 生ハム
  8枚
• 白ワイン
  大さじ2
• バルサミコ酢
  大さじ2

作り方

• 1

  新玉ねぎは芯の部分を残して根元を切り落とし皮をむく。8等分にくし切りにする。

  
• 2

  生ハムを1枚ずつ広げ、１を置き巻き付ける。

  
• 3

  フライパンに２を並べ、中火にかける。片面に焼き色が付いたら裏返し、もう片面にも焼き色をつける。白ワインを加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。

  
• 4

  蓋をとり、バルサミコ酢を加えてとろみが付くまで絡めながら煮詰める。

  

ポイント

- 新玉ねぎはバラバラになると巻きづらいので、芯を残して切るとよいです。 - 生ハムは緩めに巻くと焼く際に外れてしまうので、しっかりと強めに巻くことをおすすめします。

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