
投稿日2025/01/09
更新日2025/01/09

意外と簡単!【おせち料理】手作りレシピ35選|初めてでも失敗なし

調理時間15分
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【お正月にも◎レンジでお手軽和風♪ポテトサラダ🥗】 かつお節をかけて和風に仕上げました☆ かずのこ入りでプチプチ食感も楽しく いつものポテサラとはちょっと違った お味でお正月にもぴったりです(^^)🎍

2022/05/22 18:38

調理時間15分
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【おうちで簡単♪♪手軽にできる松前漬け🎍】 お正月に定番で美味しい松前漬けを おうちで簡単に作れるレシピにしました🥢 かずのこ入りで見た目も豪華で 美味しさもグンッとアップしますよ♪

調理時間3分(数の子を下漬けする時間は除く)
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年末年始、数の子を買ったはいいが余っちゃうと言う時におすすめのレシピです。 クリームチーズ、粉チーズと混ぜるだけで簡単なディップが完成。 そのままチビチビつまみら飲むもよし、クラッカーやパンに塗ってもよしです♪

2021/08/17 10:12

調理時間10分
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数の子は栄養面で優れた食材。 水分を除く栄養成分の75%はタンパク質です。 コレステロール、プリン体も低い数の子は青魚に多く含まれていることで知られるDHAやEPAはサンマやマグロを上回ります。 ☆EPA 血液をサラサラに ☆DHA 脂肪の燃焼を促す. 血管や脳、神経系の健康を改善

調理時間15分(きくらげを戻す時間は除く)
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とろ〜り&熱々のスープに、数の子のプチプチがたまらない新食感スープ⤴⤴✨ 作り方は簡単! 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらタケノコときくらげを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら卵と数の子を入れて完成✨ 1口食べて美味しさにハマること間違いなしです☝ お正月に数の子が余った時のアレンジにも最適ですよ(*´ω`*)
調理時間20分(漬け込み時間を除く)
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お正月に食べたくなる松前漬けですが、普段のおつまみや箸休めとしてもどうぞ☆

調理時間10分
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余り知られていないかもしれませんが 数の子にはプリン体含有量がきわめて低くDHAなどの栄養素を豊富に含んでいます😊 普段特別な日などに使用する事が多い数の子ですがスーパーなどで手軽に購入出来るので これを期に身近に感じて貰えればと思います(=´∀`)人(´∀`=) 今回は 子供達が大好きな味で食べやすく歯応えも楽しめるようなレシピを紹介します😊 めっちゃ簡単に作れるので 是非是非作ってみて下さい(*´ ˘ `*)ノ

調理時間10分
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数の子を、茹でたエビやスナップエンドウと合わせてサラダにしました。 数の子のプチプチ、スナップエンドウの歯触りなど、いろんな食感が楽しいサラダです。

調理時間15分
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数の子を和以外にアレンジ!! ワンタンの皮でパリパリおいしいおつまみに変身です(^o^)/ 数の子が余ったときにもおすすめ♪子どもたちにも大好評です!

調理時間20分
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おせち料理の数の子を簡単に美味しくリメイク✨ 作り方は簡単! ライスペーパーに数の子と具材を巻くだけ! プチプチ数の子にサクサク長芋、シャキシャキ人参ときゅうり、なめらか濃厚なクリームチーズが口の中で合わさってたまらない美味しさです😋 1度食べたらやみつき間違い無し!おせちの残りのリメイクだけでなく、この生春巻きの為にまた数の子を購入しちゃいますよ⤴⤴✨ あと1品やおつまみ、おもてなしにもどうぞ🙆🏻

調理時間5分(数の子の塩抜き時間は含まれてません)
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数の子をオリーブオイルにハーブと漬けるとこれが絶品! すごく美味しいです♪ 数の子の味付けってワンパターンになりがちですが この食べ方は洋風の味付けなので、和になりすぎなおせちにも 変化がつけれます! 食べて残ったオリーブオイルはパスタやアヒージョに使えます!

調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
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お正月に食べたい松前漬け。 おつまみのするめそうめんや切り昆布・とろろ昆布を使って時短で作れる松前漬けです。 一晩漬ければ食べられます。

調理時間10分(冷やす時間は含みません)
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市販されている人気のおつまみ、美味しいカズチーをいっぱい食べたい!と思い作りました。 (市販品は入っている個数は少なめで高価なので汗) いぶりがっこを入れて、燻製の風味を出しました。ポリポリとした食感も加わって、これがまた美味しいんです♪

調理時間15分(冷蔵庫で固まらせる時間は省く。)
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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コリコリ、プチプチとした歯応えの響きが楽しい数の子が意外にもコンソメジュレと柔らかく蒸したブロッコリーと甘味の有るミニトマトにマッチ。 彩りがXmasカラーなのでお子さまにも喜ばれる一品です。 是非作って家族をアッと言わせてみてはいかがでしょうか。

調理時間5分
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残ったおせち料理を少しずつ使った、かんたん&豪華なちらし寿司。酢飯は作らず、酢れんこんや紅白なますを直接混ぜ入れるので作るのがあっという間です。同じおせちの具材でもグンと印象が変わります。お好きなものを入れてぜひどうぞ♪
調理時間10分(数の子の塩抜き時間、お湯を沸かす時間を除く)
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おせち料理で使い切れなかった数の子を 美味しく頂くレシピです。 モトネタはシチリア料理。 からすみのパスタを和の数の子に置き換えてみました。

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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プチプチ歯ごたえが楽しい!数の子が主役のありそうでない超簡単ちらしずし♪ 具材を切ってのせるだけだから楽ちん。 数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。 ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています!ダイエットや美容にもオススメです。 カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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おせち料理で残った数の子を美味しくアレンジ! このためだけに数の子を買いたくなるくらい美味しい♪ しゃきしゃきの大根とプチプチの数の子がとってもよく合う!! 大葉の香りも加わって、ついつい食べ進めてしまう美味しさです。

調理時間15分(炊飯時間を除く)
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おせちの残りの数の子やお正月食材の三つ葉を使っておにぎりにしました。 出汁で炊いたごはんに数の子とチーズの相性は抜群!三つ葉の香りが苦手なお子さん等でもペロッと食べられます♪ 残り物アレンジではなく、お正月料理として、小さめのおにぎりがおもてなしにもピッタリです。
調理時間10分
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おせちの定番のわさび漬けを手軽に!もちろん数の子がなくてもおいしくできますよ。 ちょびちょびつまみながらお酒がおいしく飲めます♪

調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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味付けをした数の子に、ただ大根を巻くだけで、さっぱりと食べられる一品に。さっと作ることができて、お酒にも合いますよ♪

調理時間20分
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揚げた数の子は新食感!! 青のりの風味と味噌、ちくわと一体になって箸が止まらずパクパク食べれちゃいますよ! おつまみにも最適♪数の子が余ってしまったときにもぜひ試してみてください(゚∀゚ )

調理時間10分(豆腐の水切りの時間を除く)
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おせちで使い切れなかった数の子のリメイクメニュー。おつまみにおすすめです♪

調理時間30分
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お正月用の数の子が余っていたら生春巻きにして楽しんでみませんか? クリームチーズ、蕎麦サラダと一緒にひと巻き、コリっとした食感がたまりません。

調理時間3分(数の子の塩抜きは省く)
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コリコリ、プチプチと食感の良いお正月の定番の数の子はお寿司にしたりすると贅沢な気持ちになります。 これをイタリアのクリスマスの料理、魚介でお祝いをするので前菜として作ってみました。
調理時間10分
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おせちの数の子リメイクレシピ。 こりこり食感の数の子と、高菜のお茶漬けです。わさびを効かせていただきます。

調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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プチプチ歯ごたえが楽しい!数の子のサラダ♪ 旬の白菜の緑の葉も使ってSDGs!な大人のわさびマヨサラダ。 数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。 ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています!ダイエットや美容にもオススメです。 カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

調理時間10分
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レモンとオリーブ油、ガーリックで漬け込んだ数の子です。 数の子がキャビアのようです。ぜひお試しください。

調理時間5分
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お節で余った数の子のリメイクレシピです。カレー風味にすることで、子どもでも食べやすい味わいに仕上げました。魚卵特有の臭みもありません。