副菜
＼プチプチ食感！白菜と数の子のわさびマヨサラダ／
投稿日2023/01/28
更新日2023/01/28
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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プチプチ歯ごたえが楽しい！数の子のサラダ♪ 旬の白菜の緑の葉も使ってSDGs!な大人のわさびマヨサラダ。 数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。 ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています！ダイエットや美容にもオススメです。 カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR
材料4人分
- 数の子3切れ
- 白菜2枚(葉の緑色部分も使用)
- ミニトマト6個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aめんつゆ大さじ1
- Aチューブわさび小さじ1(辛いのが苦手な方は半量)
- 鰹節1パック
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
数の子は手でちぎる方が、卵が切れることなく食感がよいです。包丁で切ってしまうと卵が傷つき、魚臭さが出やすくなってしまいます。 召し上がる直前にAを和えてください。
- 準
・白菜は短冊切りにする。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・数の子は手で一口大にちぎる。
- 1
白菜はポリ袋にいれて塩もみする。
- 2
①の水気を切り、ミニトマト・A マヨネーズ大さじ2、めんつゆ大さじ1、チューブわさび小さじ1・鰹節と和えて器に盛る。
レシピID
453315
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ