数の子と大根のサラダ《プチプチしゃきしゃきで美味しい♪》

材料4人分

• 味付き数の子
  30g(2本)
• 大根
  400g(4分の1本くら
• 塩
  小さじ2分の1
• 大葉
  4、5枚
• マヨネーズ
  大さじ1
• レモン汁（あれば）
  小さじ1

作り方

• 1

  大根の皮を剥き、千切りにする。 塩を振り１０分置く。

• 2

  味付き数の子は５mm幅に切る。 大葉も千切りにする。

• 3

  １の大根の水分を絞る。 大根、数の子、大葉、マヨネーズ、レモン汁（あれば）をボウルに入れてよく和える。

ポイント

■大根は出来るだけ細めの千切りにすると、数の子とよく絡んで食べやすいです。 ■レモン汁の代わりにゆずやすだち果汁でも美味しくいただけます。

作ってみた！

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