「大根サラダ」20選｜さっぱり美味しい♪
投稿日2023/05/30
更新日2023/05/30
煮物や炒め物はもちろん、生で食べても美味しい「大根」。そのシャキシャキ食感やみずみずしさが、さっぱりしていて美味しいですよね。今回は、簡単に作れる大根サラダの人気レシピを集めました！ 大量消費にも役立ちますよ♪
目次
1.副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
この時期なにかと冷蔵庫にひそみがちな大根で もう一品♡ツナときゅうりを加えてマヨ和えに！ プラス鰹節を入れて和のテイストを加えることで 大根がよりサラダに馴染みます(﹡ˆoˆ﹡)❤︎
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
akichi2024/08/20 22:08
パパッと作れて、鰹節からいい味出てました✨
9279812024/10/13 18:32
仕上げに黒胡椒をかけました。 大根がシャキシャキで、鰹節の風味が効いていくらでも食べられます。
ありみ2024/04/11 09:21
リピして、作りました♡。きゅうりが、はいっているので、こどもも、食べやすかったです♡。すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡、
2.無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感がくせになる 大根のみを使った簡単サラダ。 めんつゆの旨味と ポン酢の酸味の相性がぴったり！！ かつお節と海苔の風味がさらに味わいを深くし 切って和えただけの大根が、モリモリと食べられます♡ あまりがちな大根消費に！ はたまた、暴飲暴食で疲れた胃腸に！ 作って後悔はさせないので、ぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ゆみ2024/08/23 12:17
本日のブランチ（明太チーズフレンチトースト）に野菜を足したいな…と。中途半端に残った大根発見！！ 作るしかないでしょう😁 麺つゆ・ポン酢・ごま油に和風の顆粒だし…コレで和えるんだもん、さっぱり美味しいはず😄 食事系フレンチトーストと一緒にモリモリ頂きました😋
Ｙ2024/10/18 23:51
夫が、美味しい！と言っていました(˶'ᵕ'˶ )︎ 切って混ぜるだけで簡単に出来ました！
ゆくゆく2024/09/18 18:53
大根のサラダが食べたくて見つけました✨ シンプルにめっちゃ美味しい😆✨ 鰹節の旨みと韓国海苔の風味と大根のシャキシャキにポン酢・めんつゆ・ごま油・顆粒だしが合わさって最高に良い😆👍 父も気に入ってモリモリ食べてました😄 yuuさん、とっても美味しいレシピありがとうございます😊
3.やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根と水菜を使った 居酒屋風のサラダ。 ドレッシングは べんりで酢・しょうゆ・ごま油を使った オール1の黄金比率。 これにツナの旨味を加えれば 生野菜が無限に食べれること間違いなしです♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
のりのり☆2024/07/24 18:40
シャキシャキでとても美味しかったです🥗レシピありがとうございます🙇♀️
ゆくゆく2024/06/19 18:10
水菜と大根がシャキシャキでごま油が効いてて美味しかったです😄 ノーマルのツナ缶が無く、明太子入りのめんつなかんかんを使用しました。 ピリ辛でより箸止まらず😅 家族にも好評でした♪
えびちゃん2024/11/06 22:55
しゃきしゃき美味しかったです
4.大根サラダ【切って、のせて、かけるだけのお手軽サラダ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
我が家の定番大根サラダです。 大根、ツナ、鰹節、刻み海苔の最強コンビ！ 切って、のせて、かけるだけ！ 大根の美味しい時期になってきたので、たくさんモリモリ食べたいですよね！ 大根がたくさんある時やあと一品に困った時には是非作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- そうたん
2023/02/03 17:58
ツナなしでも美味しかったです マヨが合いますね また作ります 
うさちゃん2022/11/08 19:31
大根切って混ぜるだけ⭕ ホント簡単に出来て美味しかったです🥰
5.5分で完成！めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根と豆苗で簡単に出来る中華風サラダ♪ 大根をスライサーでスライスしたらビニール袋に豆苗と調味料と一緒に入れて混ぜるだけ！ 5分で完成！ 本当にあっという間に出来るのに、これがめちゃ旨！食べるとお箸が止まらない！やみつきになる美味しさです♡ バタバタで帰って来てもサッと出来る節約お助け1品。 大根山盛り召し上がれ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
なるみん2024/01/13 22:08
豆苗は再生したもので 大根の量も適当で 調味料も適当になりましたが、 美味しくできました😁 ビニール袋に入れて もむのも 楽しくてよかったです👍
かおちゃん2023/04/30 17:09
簡単に出来、塩昆布の塩味が大根や豆苗とよく合って美味しかったです💯
4451772022/09/04 17:51
豆苗の代わりに胡瓜🥒を使いました。思ったより、パクパク食べれ美味しかったです😋💓 ご飯にも当てにも、良いですね😉
6.【大根とツナの和風ごまマヨサラダ】ごま香る♬︎やみつき食感◎
調理時間5分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ごま香る♬︎シャキシャキ食感やみつきサラダ🥗✨】 大根を切って塩もみしたら あとは混ぜ合わせるだけ💫⭐︎ とっても簡単なのにやみつきな 和風マヨサラダです(^^)❣️❣️ ごまとかつお節たっぷりが たまらないです🙈 マヨネーズには少しお醤油を 加えるとコクが出て美味しいですよ✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ありみ2024/10/31 14:50
大好きな、レシピで、リピして、作りました♡。シャキシャキの大根と、ツナが、すごく、おいしかったです♡。ポリ袋で、簡単に、作れました♡。今年も、たくさんリピしたいです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2023/12/30 13:45
すごく、おいしかったです♡。リピして、作りました♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2023/11/25 10:21
リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
7.大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】
調理時間5分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
大根のサラダといったら生のままか、または塩もみして使うと思うんですが、今回は、なんと...！！”めんつゆ”を揉み込みます♡ こうすることで大根からほどよく水分が抜けて、ちょっとシナっとするんで、大根がモリモリ食べられます。 また、生と違って辛さを抑えられる上、大根の中にまで旨味が染み込んで、いつもの大根サラダより何百倍も美味しくなるんです♪ サラダ好きな方なら、丸っと1本はいけるかも...！
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
ナムディ2024/02/26 08:27
ポリ袋に材料を入れて揉み混むだけでとても簡単で美味しかったです😋 最初に切った大根にめんつゆが染み込んでいるからさらに美味しさがupしていて家族にも好評でシャキシャキの歯応えも良かったです💕 特に母が気に入って頻繁に作って食べたいと言ってました😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
もぐもぐ2024/10/04 01:29
美味しい〜！🥹🤍大根の副菜がこんなに美味しくできるなんてと嬉しい気持ちでいっぱいです🥹💕夫と2人で食べましたが、1人で全部食べられそうでした🤣💕 大根料理は私の中でレパートリーが少なかったのですが、これは美味しい！😳 大根が余って困っていたところの大量消費も出来ましたし、ポリ袋で完結するし、これなら大きい大根を買うのも怖くない！🤣 また必ず作りたい一品です🥹Yuuさん素敵なレシピをありがとうございます✨
りぃママ2024/09/23 18:25
すりごまが足りなかったのでいりごまも入れてみました😁美味しかったです🎶
8.大根とじゃこのうま塩おかかサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ピリッと辛味がありシャキシャキの大根、さっぱりとしていますが、 噛めば噛むほどそれぞれのうま味を感じられるサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とーるじーじ2023/05/07 18:00
作って見ました。 嫁さんが一口食べるなり「これ美味しい。いくらでも食べれそう」と言って大好評でした。
ようこっち2020/12/18 12:39
粒の大きめの鶏ガラスープの素なんですが お湯で溶いた方がいいか そのままでも大丈夫でしょうか？
おほしさまぴかぴか2018/10/01 21:32
大根とじゃこのうま塩おかかサラダ・さっぱりとして美味しく戴けました。
9.【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【カリカリ食感♪かつお節が美味しい大根サラダ🥗】 ちりめんじゃこをごま油と一緒に レンジでチン❣️ カリカリになったじゃこをたっぷり かけた和風の大根サラダです🥗 ドレッシングは かつお節を散らした上から かけるとかつお節の香りが より美味しいです(^^)👌✨ メインが温かいおかずには さっぱりしたサラダが合いますよね🥢
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 601382
2023/05/08 19:56
じゃこがあったので急遽作ってみました！貝割れはなかったので使わずに、大根・豆腐・海苔・かつお節で作りました。ドレッシングの味付けがばっちりで、すっっっごいおいしくて、絶対また作ります！ 
マルグリート2024/01/04 20:49
柔らかくしたかったので大根をレンチンして、しらすを使用しました💦美味しくできました！パクパク食べられます、家族に好評でペロリでした- とーるじーじ
2022/11/02 21:37
作って見ました。 カリカリしたじゃこが良く効いていて、とても美味しかったです。 さっぱりしていていくらでも食べれそうな感じでした。
10.麺つゆ&ポン酢！ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
僧侶が作る精進料理！ 野菜だけなのに、めんつゆ＆ポン酢で絶品の副菜に仕上げました。 白ご飯に乗せてもめちゃくちゃ美味しいおかずなので、是非一度お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あすか2023/05/20 20:57
かつお節無しですが、それでもとても美味しかったです♪
Artistゆうだい2021/03/30 23:00
副菜に作っていただけたのですね！ありがとうございます(^^) 大根おろしは我が家でも水気を切って入れるのですが、ポン酢の種類によっては味が濃くなってしまうのかもしれませんね…申し訳ないです。味見しながらだと美味しく召し上がっていただけると思います♪これからも色々なレシピをご紹介していきますので、何かリクエスト等あれば教えてください！今後ともよろしくお願いいたします♪- ぐぅ
2021/03/30 19:40
すぐの対応、ありがとうございました。 今晩の副菜に作りました。大根おろしを、水を切ってから加えたからか、だいぶ濃い味になってしまいました…。 次は、味見しながら調整しようと思います。
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