ポリ袋で簡単！大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

• 3分漬け込み時間を除く

材料4人分

• 大根
  150g(直径10cmの大根5cm)
• きゅうり
  1本(100g)
• 塩
  小さじ1/2
• 青じそ
  5枚
• 塩昆布
  5g
• A
  昆布茶
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• 白炒りごま
  少々

作り方

• 下準備
  大根は3mmのいちょう切り、きゅうりは同じく3mmの輪切りにしてポリ袋に入れ、塩を加えて揉んでおく。

  
• 1

  ポリ袋に出てきた水を捨てて、青じそをせん切りして塩昆布、A 昆布茶小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、塩少々とともに加えて漬ける。 ＊15分で食べられます！！

• 2

  器に盛り、白炒りごまを散らす。

  

ポイント

★昆布茶がない場合には〈和風だしの素〉でも大丈夫です。 ★大根の代わりにかぶでも美味しく出来ますよ！ ★作り置きする場合には塩昆布を入れると茶色くなるので、後から加えた方が綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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