副菜

ポリ袋で簡単！大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

Name: ポリ袋で簡単！大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 150g; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/2; 青じそ 5枚; 塩昆布 5g; 昆布茶 小さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ2; 塩 少々; 白炒りごま 少々

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3分

漬け込み時間を除く

エネルギー45kcal
炭水化物5.5g
脂質3.2g
たんぱく質1.5g
糖質4.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。 ★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 ★ごま油を効かせてごまをトッピング！！ダブルごま効果で風味豊かでエンドレスで食べられますよ〜♪

材料4人分

大根
150g(直径10cmの大根5cm)
きゅうり
1本(100g)
塩
小さじ1/2
青じそ
5枚
塩昆布
5g
A
昆布茶
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
ごま油
小さじ2
A
塩
少々
白炒りごま
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
大根は3mmのいちょう切り、きゅうりは同じく3mmの輪切りにしてポリ袋に入れ、塩を加えて揉んでおく。
1
ポリ袋に出てきた水を捨てて、青じそをせん切りして塩昆布、A 昆布茶小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、塩少々とともに加えて漬ける。＊15分で食べられます！！
2
器に盛り、白炒りごまを散らす。

ポイント

★昆布茶がない場合には〈和風だしの素〉でも大丈夫です。 ★大根の代わりにかぶでも美味しく出来ますよ！ ★作り置きする場合には塩昆布を入れると茶色くなるので、後から加えた方が綺麗に仕上がります。

レシピID：381552

更新日：2019/10/23

投稿日：2019/10/23

作ってみた！

レビュー（4件）

ナムディ
2025/04/21 19:01
ゆみさんの投稿がとても美味しそうだったので漬物好きな家族に作りました😄✨ ポリ袋で揉み込んで１５分漬け込んで塩昆布と昆布茶とごま油の風味がとても美味しい香味漬けでした😋💕 ゆみさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕　美味しさの共有出来ました😄👍 あーぴんさん、美味しい香味漬け作らせていただきました😄✨　また作りますね😊💕
ゆみ
2025/04/20 23:47
晩ご飯の副菜その2【大根ときゅうりの塩昆布香味漬け】です。投稿回数少ないですが、我が家いや私の定番です😁🎶 大葉増量で、いつも作るので…ポリ袋開けた時の大葉の香りが堪りません😍💕 簡単で食感良くて、これからの時期にピッタリ✨昆布茶が、良い仕事してます👍
ゆみ
2024/05/30 12:14
こちらのレシピのリピ率が上がる季節到来です…蒸し暑いと食欲が落ちる😓（年中　作ってるレシピなので分量、頭に入ってます☝️😄）そして、やっと写真アップ出来ました👏 やっぱり、簡単で美味しい間違いない味だわ😋 今日の昼は、家族のお弁当の残り・梅スープ（梅干し・酢・ゴマ油・白だし・お湯…何処かの料理サイトのレシピ）・広島菜漬を混ぜた🍙おにぎり　そして、この塩昆布香味漬けです😄 さっと食べて出かけなきゃ💦
バァバはわい987654321
2023/06/13 17:35
簡単だった　　美味しかった