副菜

大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】

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大根のサラダといったら生のままか、または塩もみして使うと思うんですが、今回は、なんと...!!”めんつゆ”を揉み込みます♡ こうすることで大根からほどよく水分が抜けて、ちょっとシナっとするんで、大根がモリモリ食べられます。 また、生と違って辛さを抑えられる上、大根の中にまで旨味が染み込んで、いつもの大根サラダより何百倍も美味しくなるんです♪ サラダ好きな方なら、丸っと1本はいけるかも...!

材料(2〜3人分)

  • 大根
    1/3本ぐらい(300g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    すり白ごま
    大さじ2〜3
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • 塩、こしょう
    少々

作り方

  • 1

    大根は皮をむいて千切りにする。

    大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】の工程1
  • 2

    ポリ袋に1・めんつゆ(3倍濃縮)をいれてよく揉み込み、口を閉じて10分おく。

    大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】の工程2
  • 3

    2にツナ缶(油ごと)・A すり白ごま大さじ2〜3、マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえる

    大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】の工程3
  • 4

    【ポイント】 ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎めんつゆストレートの方は、大さじ6。(すりごまをレシピより多めに加えてください。シャバシャバに仕上がりますが、水気を切って器に盛れば問題ありません!)

ポイント

⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎マヨネーズが苦手な方は、オリーブオイル+酢で和えても美味しい♪ ⚫︎ツナ缶が苦手な方は、ハムで代用しても!(その場合、酸味がきつくなったりするので、砂糖を足して調整してください。) ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた!

  • ミルク
    ミルク

    2026/02/22 17:56

    2026.02.20 塩揉みした後に水分を絞るのが面倒なので、麺つゆでしんなりさせて水分を絞らなくていいのが斬新で楽でした😆👍 簡単で美味しかったです🎉
    ミルクの作ってみた!投稿(大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】)
  • kamochi
    kamochi

    2025/12/09 19:01

    簡単に出来て美味しいので、かなり頻繁に作っています❗️今日は焼きうどんに合わせました。お腹いっぱいです🈵
    kamochiの作ってみた!投稿(大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】)
  • Medy
    Medy

    2025/05/14 22:20

    レシピ通りにすると水っぽくなって味が薄くなり、めちゃくちゃになりました(´;ω;`) 全然シャキシャキしていないです。皆さんはどうされたのでしょうか・・・。
    Medyの作ってみた!投稿(大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】)
  • ちゅ
    ちゅ

    2025/04/02 14:31

    余った大根をどうしようと思ってレシピを調べてたらこちらにたどり着きました! とてもおいしかったです🩷 副菜何かもう一品欲しいなと思うときこれ作りたいと思います☺️
    ちゅの作ってみた!投稿(大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】)
  • ありみ
    ありみ

    2024/12/31 15:00

    リピして、作りました♡。ポリ袋で、簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。大根が、たっぷり、食べられました♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】)

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