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副菜

【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪

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  • 5

【カリカリ食感♪かつお節が美味しい大根サラダ🥗】 ちりめんじゃこをごま油と一緒に レンジでチン❣️ カリカリになったじゃこをたっぷり かけた和風の大根サラダです🥗 ドレッシングは かつお節を散らした上から かけるとかつお節の香りが より美味しいです(^^)👌✨ メインが温かいおかずには さっぱりしたサラダが合いますよね🥢

材料2人分

  • 大根
    150g
  • ちりめんじゃこ
    15g
  • A
    かいわれ、かつお節、海苔
    適量
  • B
    ポン酢
    大さじ1
  • B
    めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2
  • B
    ごま油、砂糖、白ごま
    各小さじ1

作り方

  • 1

    大根は千切りにして水にさらしよく水気をきる。

    【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪の工程1
  • 2

    ちりめんじゃこはごま油大さじ1(分量外)と共に耐熱容器に入れてレンジ600Wで40秒加熱する。

    【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪の工程2
  • 3

    器に①と②を盛り、A かいわれ、かつお節、海苔適量を散らし、合わせたB ポン酢大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、ごま油、砂糖、白ごま各小さじ1をかける。

    【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪の工程3

ポイント

★ちりめんじゃこのレンジ加熱はラップはしていません。 ★大根の水分が出やすいのでよく水けをきってください。ペーパーでおさえても◎

作ってみた!

  • マルグリート
    マルグリート

    2024/01/04 20:49

    柔らかくしたかったので大根をレンチンして、しらすを使用しました💦美味しくできました!パクパク食べられます、家族に好評でペロリでした
    マルグリートの作ってみた!投稿(【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪)
  • 601382
    601382

    2023/05/08 19:56

    じゃこがあったので急遽作ってみました!貝割れはなかったので使わずに、大根・豆腐・海苔・かつお節で作りました。ドレッシングの味付けがばっちりで、すっっっごいおいしくて、絶対また作ります!
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2022/11/02 21:37

    作って見ました。 カリカリしたじゃこが良く効いていて、とても美味しかったです。 さっぱりしていていくらでも食べれそうな感じでした。

質問

coto
  • Artist

coto

料理家

  • 調理師
  • 食育インストラクター

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