副菜
【大根の水菜の和風サラダ】シャキシャキ野菜が美味！
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
水菜と大根のシャキシャキ食感が楽しい和風サラダ。香りのよい手作り和風ドレッシングを和えていただきます。 ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □野菜が不足しがちな人 水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。 大根の上部は甘みが強くみずみずしいのでサラダに適しています。大根の辛味成分は先端部に多いので下のほうは大根おろしや味噌汁などにするのがおすすめです。
ポイント
・大根の上部は甘みが強くみずみずしいのサラダにおすすめです。 ・大根は繊維に沿って切るとシャキシャキ食感を楽しめます。 ・水菜と大根は水にさらすことでパリッとした食感に仕上がります&大根は辛み成分やアクを抜くことができます。
レシピID：468349
更新日：2023/09/19
投稿日：2023/09/19
作ってみた！
marine552025/11/30 00:15
分量が覚えやすく簡単で美味しいので、水菜があるとこれを作ってます。家族にも好評です。
ふうか2025/06/20 10:11
サラダ水菜と大根があったので作ってみました☺️ シャキシャキしててなんといってもドレッシングがサラダにピッタリ！ お箸が止まりませんでした😊 ユーザー友のyumiさんも作られてて美味しいの共有が出来て嬉しいです🥰 ゆり子さんムネ肉に続き素敵なレシピをありがとうございました♥
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/10 19:53
今日の副菜に作ってみました♪ 切って和えるだけで簡単に作れました🎵 先に作っておいたので味がしんなり馴染んでいましたが、水菜と大根のシャキシャキ食感はちゃんとあり、お酢のきいたさっぱりとした和風ドレッシングで、とても美味しかったです🧡 すりごまも混ぜているので、ごまの風味もよかったです☺️ また作ります♪
関連キーワード
