Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース

    【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース 2分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 15分で簡単ナポリタン
【#お弁当#簡単#もっちり感】

    15分で簡単ナポリタン 【#お弁当#簡単#もっちり感】 2分前

    夜寝る前に浸けて朝作りました。 6時間ぐらい浸かってたと思います。 モチモというよりベタベタな食感になってしまいました。(生麺が生煮えでよく茹っていないような感じ) 時間が経てば変わるのかも?と思いましたが、お昼にお弁当で食べたら変わらずベトベトでした。 漬け時間が長すぎたのでしょうか?

  3. レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮*

    レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮* 5分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』

    焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』 11分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. パーティーにお勧め・カラフル♡なすとミニトマトの黒酢マリネ

    パーティーにお勧め・カラフル♡なすとミニトマトの黒酢マリネ 1時間前

    こまりこ😃さん♡ こんにちは❣️ いつも作ってくださり、ありがとうございます😊😊😊 旦那様にも気に入っていただけたようで嬉しいです❣️ ビールでも🥂でも合いますよー💗 素敵なつくフォトもありがとうございます♪😊

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】

5
ナムルの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.12.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID369457

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

大根の大量消費にもオススメ!大根だけで作るナムルサラダ♪

作り方は、とっても簡単で、大根を太めの千切りして塩と砂糖を揉み込み、あとは、かつお節と調味料を加えてモミモミするだけ♪

たったこれだけだけど、大根には味がしみしみ。また、シャキシャキ食感が食べていて楽しい!

ナムル ごま油 作り置き ごま 塩もみ かつお節 大根 時短 にんにく 簡単 ナムル ツナ缶 千切り
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
大根 1/4本(250g)
かつお節 1袋(3g)
A
塩、砂糖 各小さじ1/2
B
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
B
しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1/2
B
小さじ1/4
B
塩、砂糖 各ひとつまみ(小さじ1/5程度です)
B
にんにく チューブ1〜2cm(なくてOK!)
作り方
Point!
⚫︎苦手でなければツナ缶を加えても美味しいです。 ⚫︎鶏ガラスープの素は避けてるって方は、省いてOKです。その代わり、塩をひとつまみ足してください。 ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本の指でつまんだ量です。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 大根は皮をむいて太めの千切りにし、ポリ袋に入れてA

    塩、砂糖 各小さじ1/2

    を揉み込み10分おく。
  2. 新しいポリ袋に水気を絞った1を入れ、かつお節・B

    いり白ごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1/2、酢 小さじ1/4、塩、砂糖 各ひとつまみ、にんにく チューブ1〜2cm

    を加えて、よく揉み込んだら完成!
  3. 【ポイント】

    ⚫︎塩もみをする時に、砂糖も同時に加えること。こうすることで
    大根独特の苦味というかあのツンとした感じがなくなり、味が決まりやすくなります。

    ⚫︎ナムルだれには、酢を加えるのがミソ♡なくても美味しいんだけど
    あったほうが、さっぱり食べれるので、これから食べ過ぎ飲み過ぎが続く
    今の時期に最適ですよ〜♪
56 1437
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
江夏雅子 さん
2019.04.24 21:20

我が家の大根の大量消費に作りました。子供も食べてくれたし、作り置きもできて一石二鳥でした。

Yuu
Yuu さん
2019.04.27 07:49:11

作って頂き、ありがとうございます♪お子様も食べてくださったようで、私もとっても嬉しいです♪

ちこた さん
2019.01.22 22:23

料理が大の苦手です。 姑さんの分も作る事になり、、毎日献立が困っています。こちらは簡単に作れだしたところ好評でした!ありがとうございますo(*^▽^*)o

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:38:33

ちこたさん♡初めまして〜♪こちら、お試しいただき、ありがとうございますm(_ _)mご家族にも好評だったとのこと、私もとっても嬉しいです!そして、お料理が苦手な中、お姑さんの分も作ることになられたのですね...。私もレシピで応援できるよう、これからも頑張ります♪少しでも、お料理がラクに楽しくなりますように!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×シャーベット (31) 時短×子どものおやつ (17) 作り置き×メープルシロップ (7) ごま油×素麺 (6) にんにく×サラダチキン (6) ごま×中近東 (4) 酢×HARIO (4) かつお節×鶏ささみ肉 (3) ツナ缶×麹 (3) ナムル×鶏ささ身 (3) 千切り×鯵 (3) 塩×黒こしょう (3) 塩もみ×鶏がらスープの素 (3) 大根×STAUB (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは