やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

• 5分

材料2人分

• 大根
  5cm（150g）
• 水菜
  1/2束
• ツナ缶
  1缶（70g）
• A
  べんりで酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ、ごま油、いり白ごま
  各大さじ1
• （お好みで）かつお節、刻み海苔
  各適量

作り方

• 1

  大根は、皮をむいてせん切りに、水菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。

  
• 2

  ボウルにA べんりで酢大さじ1、しょうゆ、ごま油、いり白ごま各大さじ1を合わせ、しっかり水気を切った1・ツナ缶(油ごと)を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。 器に盛り、（お好みで）かつお節、刻み海苔をトッピングして、お召し上がりください。

  
• 3

  《ポイント》 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから加えてください。 ★大根と水菜の水気はしっかり切ってから加えてください(ペーパータオルを使うと◎)。水気が多く残っていると、味がボケてしまいます。

ポイント

★ドレッシングが足りない場合は、【A】の調味料を、大さじ1/2ずつ増量してください。 ★べんりで酢がない場合は、すし酢や酢大さじ1・砂糖大さじ1/2・塩少々で代用可能です。

作ってみた！

質問