5分で完成♡味付け3つ♡甘酸っぱさがたまらん♡大根サラダ♡
投稿日2019/01/25
更新日2019/01/25
調理時間5分
私お得意のめんつゆ+マヨネーズ+すし酢の味付けしたサラダ♡ 今回は大根をメインに作りました♡ 元々はお弁当用に考えたレシピなのでかつお節と白すりごまがたっぷり入っています♡ 味付けトリプルのお陰で旨味たっぷりのサラダに仕上がりました♡
材料4人分
- 大根¼本
- にんじん¼本
- きゅうり1本
- Aカニカマ4本くらい
- Aめんつゆ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすし酢大さじ1
- 塩小さじ½
- B白すりごま適量
- Bかつお節1袋
作り方
ポイント
◯野菜類はスライサーで細切りにしていますが包丁で細切りにしても大丈夫です。 ◯大根自体水分の多い野菜なので大きさによっては味付けが薄くなってしまう場合があるので調整して下さい。 ◯大根と一緒に入れる野菜は塩もみ出来れば他の野菜でも代用可能です。
- 準
とくにありません。
- 1
大根・にんじん・きゅうりはそれぞれ水洗いして水分を拭き取りスライサーで細切りにして塩もみします。
- 2
塩もみする時は手でしっかりもみこんで下さい。
- 3
1分以上置くと水分が出てくるので 一度ザルに細切りにした野菜を入れて水切りしぎゅぅっと絞りボウルにいれます。
- 4
ボウルにA カニカマ4本くらい、めんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、すし酢大さじ1をそれぞれ入れて全体的に混ぜ合わせます。
- 5
最後にB 白すりごま適量、かつお節1袋をそれぞれ入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
- chichi
2024/04/25 10:01
大根とかにかまと紫蘇で作りました。 すし酢の代わりに、はちみつ梅を叩いて入れてみました。 なかなか、美味しかったです！！ レシピありがとう - 730815
2023/06/06 19:51
かにかまがなかったので、鯖水煮缶で作って、美味しかったです！ - まきまき
2020/09/10 11:14
めんつゆは何倍のものを使われてますか？ - えみゅー
2020/01/29 09:09
日持ちはしますか？ - サチコ
2019/01/28 23:49
すごく 簡単だし 美味しかったです（╹◡╹）
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/