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    副菜

    無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

    • 投稿日2020/02/17

    • 更新日2020/02/17

    • 調理時間5

    シャキシャキ食感がくせになる 大根のみを使った簡単サラダ。 めんつゆの旨味と ポン酢の酸味の相性がぴったり!! かつお節と海苔の風味がさらに味わいを深くし 切って和えただけの大根が、モリモリと食べられます♡ あまりがちな大根消費に! はたまた、暴飲暴食で疲れた胃腸に! 作って後悔はさせないので、ぜひ♪

    材料2人分

    • 大根
      1/4本(250g)
    • かつお節
      1袋(2.5g)
    • 韓国海苔
      1袋
    • (お好みで)いり白ごま
      適量
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油
      各大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    《代用食材》 ●【韓国海苔】➡︎ 焼き海苔・カリカリに炒ったじゃこ・しらす。 ●【めんつゆ2倍濃縮】➡︎ 大さじ1.5。 ●【めんつゆ4倍濃縮】➡︎ 小さじ2。 ●【ごま油】➡︎ サラダ油。 ●【具材アレンジ】➡︎ 水菜を加えても美味しい! 《ポイント》 ●大根は、スライサーで切っても♪ ●水っぽくなりやすいので、食べる直前に和えてね♪

    • 1

      大根は、太めの千切りにする。

      無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】の工程1
    • 2

      ボウルにA めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油各大さじ1、和風だしの素小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

      無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】の工程2
    • 3

      2のボウルに1・かつお節・手でちぎった韓国海苔を加えて、サッと混ぜ合わせる。

      無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】の工程3
    • 4

      器に盛って、お召し上がりください♪ (お好みで)いり白ごまをふっても!

      無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】の工程4
    レシピID

    386340

    質問

    作ってみた!

    • ゆくゆくの作ってみた!投稿(無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】)
      ゆくゆく
      ゆくゆく

      2024/09/18 18:53

      大根のサラダが食べたくて見つけました✨ シンプルにめっちゃ美味しい😆✨ 鰹節の旨みと韓国海苔の風味と大根のシャキシャキにポン酢・めんつゆ・ごま油・顆粒だしが合わさって最高に良い😆👍 父も気に入ってモリモリ食べてました😄 yuuさん、とっても美味しいレシピありがとうございます😊
    • ゆみの作ってみた!投稿(無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/08/23 12:17

      本日のブランチ(明太チーズフレンチトースト)に野菜を足したいな…と。中途半端に残った大根発見!! 作るしかないでしょう😁 麺つゆ・ポン酢・ごま油に和風の顆粒だし…コレで和えるんだもん、さっぱり美味しいはず😄 食事系フレンチトーストと一緒にモリモリ頂きました😋
    • りんごあめ
      りんごあめ

      2024/06/10 20:06

      出汁がきいたタレでさっぱりと食べられました!家族にも好評で、次はもっとたくさん作っても食べきれそうです!
    • viviの作ってみた!投稿(無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】)
      vivi
      vivi

      2024/05/21 19:28

      大葉があったので千切りにしてプラスしました。 さっぱりしてて美味しかったです♪ 少し太めカットでシャキシャキも良いですが、もっと薄く細くして柔らかくしても食感が違って良さそうです。
    • 900996の作ってみた!投稿(無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】)
      900996
      900996

      2024/04/19 16:56

      Yuuさんの味付けが好みでファンです(*^^*) だいこんサラダいろいろ試してます。 味ぽん+白だし+ほんだし+焼き海苔にて! 水菜も入れて、簡単やみつき美味しいサラダになりました\(^o^)/

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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