副菜
大根とじゃこのうま塩おかかサラダ
10分
ピリッと辛味がありシャキシャキの大根、さっぱりとしていますが、 噛めば噛むほどそれぞれのうま味を感じられるサラダです。
作り方
- 1
大根は千切りにし、かいわれ大根は3等分に切り、氷水にさらしパリッとしたらザルに上げ水気をきる。
- 2
ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、かつお節2g、白いりごま大さじ3を入れ混ぜ合わせ、①とちりめんじゃこを加え、良く混ぜ合わせる。
ポイント
・大根はスライサーで削ぎ、何枚か重ねて千切りにすると薄く、細く切る事ができます。
レシピID：182443
更新日：2017/08/09
投稿日：2017/08/09
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作ってみた！
とーるじーじ2023/05/07 18:00
作って見ました。 嫁さんが一口食べるなり「これ美味しい。いくらでも食べれそう」と言って大好評でした。
ようこっち2020/12/18 12:39
粒の大きめの鶏ガラスープの素なんですが お湯で溶いた方がいいか そのままでも大丈夫でしょうか？
おほしさまぴかぴか2018/10/01 21:32
大根とじゃこのうま塩おかかサラダ・さっぱりとして美味しく戴けました。
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