主食

＼節分・ひな祭りに🌸！簡単数の子ちらしずし／

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー520kcal
炭水化物87.0g
脂質8.5g
たんぱく質20.5g
糖質85.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

プチプチ歯ごたえが楽しい！数の子が主役のありそうでない超簡単ちらしずし♪ 具材を切ってのせるだけだから楽ちん。数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています！ダイエットや美容にもオススメです。カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

材料2人分

酢飯
2合(すし酢大さじ2・ご飯2合使用)
数の子
2切れ
まぐろ
30g
サーモン
30g
きゅうり
1/2本
かいわれ大根
少々
白ごま
少々
A
たまご
2個
A
砂糖
小さじ1
A
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・炊き立てご飯にすし酢を大さじ2加え、しゃもじで切るように混ぜる。・数の子は手で一口大に、まぐろ・サーモン・きゅうりは一口大にきる。・かいわれは根元を切る。
1
錦糸卵を作る。A たまご2個、砂糖小さじ1、塩少々をよく混ぜる。卵は卵白を切り、砂糖・塩はよく溶かし混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を敷き、熱々に加熱しておく。中火にし、①の卵液半量を流し入れて表面をならす。残りを入れて表面に火を通す。
3
ふちから外してひっくり返し、表面が乾けば長さ半分の細切りにする。
4
器に酢飯を盛り、錦糸卵の半量をのせる。数の子・まぐろ・サーモン・きゅうり、かいわれ大根をトッピングし、白ごまをふる。