もっちりジューシー！クルミとネギのオイルオニギリ
投稿日2016/02/24
更新日2016/02/24
調理時間3分
話題のオイルオニギリに！ オイルでお米をコーティングするのでごはんが冷めてもモッチリ、しっとり、ジューシー。 今回はオリーブオイルでお家パーティの前菜や箸休め風に仕上げました。 香ばしいクルミとネギとオリーブオイルの風味がマッチングしたオイルオニギリです。 もちろん、可愛く、色味も良いのでお弁当にもおすすめ〜
材料3人分（一口大のオニギリが約６個）
- Aごはんお茶碗2杯分
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A細ネギ2本
- Aクルミ20g
- 一味唐辛子適量
作り方
ポイント
一味は無くても良いですが、彩りとほんのりピリ辛アクセントになるのでかけた方がオススメ！
- 準
細ネギは小口切りに、クルミは砕いておきます。
- 1
A ごはんお茶碗2杯分、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、細ネギ2本、クルミ20gをボウルにいれて混ぜ、一口大の丸いオニギリにします。
- 2
仕上げに一味唐辛子をふりかけます。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。