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美味しさ満点!手作りトマトケチャップ

10
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2019.02.26

分類調味料

調理時間: 10分(煮込み時間を除く)

ID372914

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

じっくりコトコト煮込んだトマトの旨味と香味野菜ががたっぷりな手作りケチャップです。
手作りの調味料は愛情たっぷり、美味しさ満点!

トマトケチャップ スロージューサー ローリエ 野菜 にんにく 煮込み スロージューサー(Hurom) ジュース 手作り スロージューサー(HUROM) ヒューロム トマトケチャップ ケチャップ 玉ねぎ ジューサー HUROM トマト 豆乳 梅雨 手作り調味料

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材料(作りやすい分量)
A
トマト 5個 (1000g)
A
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 2片
砂糖 大さじ1
小さじ1
大さじ4
ローリエ 2枚
作り方
Point!
スロージューサーを使うので下準備が楽チン! ☆HUROMスロージューサーH26を使用しています。 ☆スムージーストレーナーを使います
  1. A

    トマト 5個 (1000g)、玉ねぎ 1/2個

    は投入口に入れやすい大きさに切る。
    ニンニクは皮をむいておく。
  2. 下準備したトマト、玉ねぎ、にんにくを交互に投入口に入れ搾汁する。
    ジュースが満タンになったらその都度、解放する。
  3. ジュースが満タンになったらその都度、解放する。
  4. 鍋に搾汁したジュース、搾りかす、砂糖、塩、酢、ローリエをちぎって入れ、中火にかける。
  5. 一煮立ちしたら弱火にして、時々混ぜながら水分が少なくなるまで3時間ほど煮詰める。
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