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    野菜と果物のグリーンスムージー

    • 投稿日2013/06/17

    • 更新日2013/06/17

    • 調理時間10

    お気に入り

    3

    素材の栄養をまるごと飲めるスムージー。季節の食材や冷蔵庫のあまりものなど、その時々の工夫次第で美味しさは無限大。3〜5つの食材で彩りよく準備すれば、あとはブレンダーで砕くだけ!

    材料2人分

    • 小松菜
      1本
    • セロリ
      100g
    • パイナップル
      100g
    • レッドクリムゾン
      100g
    • ミント
      少々
    • 100cc

    作り方

    ポイント

    お好みで、ハチミツで甘みを足したり、リンゴ酢などで酸味を加えも美味しいです。

    • 1

      小松菜、セロリーは、ざく切りに。パイナップルは皮をむき芯を除いてざく切りに。レッドクリムゾン(種無し赤ぶどう)は房から外します。

    • 2

      すべての材料をハンドブレンダーの専用容器に入れ、ハンドブレンダーで砕くだけで完成です。

    レシピID

    101221

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    HIGUCCINI

    1973年長野県生まれ。美大を卒業後、IT企業のデザイン部門においてデザインに従事。2008年より料理ブログはじめ、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI(ヒグッチーニ)」を立ち上げ、料理研究家として活動開始。レシピ開発、料理教室、食に関するWebサイトのクリエイティブを行う。

    「料理家」という働き方 Artist History