ちょっぴり韓国風☆ふわふわ豆腐オムレツ
投稿日2014/03/25
更新日2014/03/25
調理時間20分
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（16）
豆腐オムレツにニラ(葉ニンニク)を加えるとあっという間に韓国風になります。 おかずにもおつまみにもぴったりですよ。
材料（15~17cmのフライパン）
- 焼き豆腐(or木綿豆腐)1丁
- ツナ缶1缶
- ニラ(葉ニンニク)1束
- 卵2個
- 片栗粉大さじ3
- ごま油適宜
作り方
ポイント
豆腐のフワフワ感が大人も子どもも大好きな一品。 大人はポン酢とラー油を合わせたり、大根おろしを薬味にしても美味しいです。
- 1
焼き豆腐(木綿豆腐)は軽く水切りをしておく。 ニラ(葉ニンニク)は2〜3cmに切っておく。
- 2
ボウルにニラと、豆腐を大きめにちぎりながら入れ、片栗粉を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 3
2にツナ缶と溶き卵を加え、さっくりと混ぜたら、熱したフライパンにごま油をしき、流し入れ焼く。
- 4
半分ほど火が通ったらひっくり返し、反対面も焼く。 真ん中に串を刺して、何もつかなくなったらお皿に取り、切り分ける。 ポン酢をかけていただく。
レシピID
114381
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大野有希
私たちは、身体も心も「とりいれたもの」でできています。 美しく健康な身体と心をつくる「ごはん」を食べること、そして、美しく健康な身体と心をつくるごはんを「選ぶ力」を得ること。 自分が何を食べ、どんな風にできているか、に意識的になると、人生がどんどん色鮮やかになっていきます!