ふわふわマイルドドライカレー

材料（１人分）

• たまねぎ
  1/6個
• 人参
  1/3個
• レーズン
  大さじ1
• 木綿豆腐
  100g
• 薄力粉
  大さじ1
• 豆乳
  大さじ3
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1/2
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  カレー粉
  2g
• 油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  木綿豆腐は事前に水切りしておく。

• 1

  玉ねぎ・人参は、粗めのみじん切りにする。

• 2

  油で玉ねぎ・人参を、弱火でじっくり炒める。 火が通ったら、木綿豆腐を手でほぐしながら入れて炒める。

• 3

  野菜となじんだら、薄力粉をまぶし入れ、豆乳を入れる。

• 4

  最後に、Aで味付けをし、レーズンをさっといれて、出来上がり。

ポイント

野菜は弱火でじっくり炒めます。 焦がさないように注意です。

作ってみた！

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