スイートパンプキンの揚げ春巻き

・かぼちゃは、たねを取り、電子レンジ(500w5分)でやわらかくする。 ・レーズンはさっと湯通しする。 ・プロセスチーズは、レーズンのサイズに合わせて、角切り。

かぼちゃの皮をとり、生クリーム(牛乳でも可)を加えマッシュする。

１にレーズン・チーズ・かぼちゃの種を加え、はちみつを加えて味を整える。

はるまきの皮に、手前1センチあけ、2を端から端までしっかりのせ、手前からまいていく。 巻き終わりはしっかりと、水(分量外)でとめる。

多めの油で、きつね色になるまで揚げ焼きする。

グラニュー糖・シナモンをふり、盛り付け。