和風な生春巻き

材料3人分

• おかひじき
  75g
• 人参
  1/4本
• 鶏ささ身(茹でたもの)
  1本
• ライスペーパー
  3枚
• A
  白味噌
  大さじ1
• A
  すりごま
  小さじ2
• A
  豆乳
  20cc

作り方

• 下準備
  おかひじきはさっと熱湯でゆでる。 鶏のささみも、茹でておく。

• 1

  人参は細い千切り。 ささみは、縦長に割く。

• 2

  ライスペーパーを表示通りに戻し、おかひじき・1を3等分ずつにのせて、 巻く。

• 3

  Aを混ぜる。

• 4

  2を食べやすい大きさに切り、3をつけていただく。

ポイント

具材は割と多めにのせて巻きます。 きつめにまくと、きれいに仕上がります。 市販のチリソースやポン酢でも美味しく食べれます。

作ってみた！

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