Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 1分前

    177人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 12分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚のイタリアンあんかけ♡

    Michiko Feliceさんがレシピを投稿しました!37分前

  4. 鶏としめじの大葉味噌炒め

    さっちん さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 牡蠣のオイル漬けときのこのパスタ

    築山紀子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【staubで】ビーフシチュー

20
シチューの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.12.24

分類主菜

調理時間: 20分(煮込み時間(90分を除く))

ID224220

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

煮込み時間は長いですが、鍋に材料をいれてしまえば、あっというまにとろとろのビーフシチューができますよ。おもてなしにおすすめです。

シチュー ローリエ マッシュルーム ビーフシチュー ストウブ 赤ワイン 煮込み にんじん 胡椒 おもてなし 玉ねぎ バター ブロッコリー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛すね肉 400g
A
小1/2
A
こしょう 少々
バター 10g
たまねぎ 1/2個
人参 1/2本
マッシュルーム 6個
B
赤ワイン 200cc
B
100cc
B
ローリエ 1枚
C
デミグラスソース 300g
C
ブラックチョコレート 10g
茹でブロッコリー 適量
作り方
Point!
圧力鍋やストウブ鍋でつくるのがおすすめです。 ブラックチョコレートをいれてより深い味にしました。
  1. たまねぎは1センチの千切りに。人参は一口大の乱切り。
    牛すね肉にA

    塩 小1/2、こしょう 少々

    をまぶす。
  2. 鍋にバターを熱し、牛すね肉をしっかり強火で焼く。
  3. たまねぎ・人参を加え、バターがまわったB

    赤ワイン 200cc、水 100cc、ローリエ 1枚

    を加え、
    煮立ったらアクをとりふたをして弱火で60分煮る。
  4. 2にC

    デミグラスソース 300g、ブラックチョコレート 10g

    ・マッシュルームを加え、
    弱火でふたをしてさらに30分煮る。
  5. 器に3を盛り、(あれば)茹でブロッコリーを添える。
50 175
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (17) 玉ねぎ×ビーフストロガノフ (6) 鍋×シュークリーム (6) 胡椒×ポリめし (5) バター×子供人気 (4) 肉×かぼちゃ料理 (4) にんじん×スピードレシピ (3) シチュー×魚介のおかず (3) ストウブ×黒酢 (3) ビーフシチュー×野菜 (3) ブロッコリー×黒豆 (3) マッシュルーム×魚介料理 (3) ローリエ×鶏肉料理 (3) 煮込み×黒豆 (3) 赤ワイン×黒こしょう (3)
もっと見る

「ビーフシチュー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは