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クレソンとフレッシュチーズのマスタードサラダ

副菜

クレソンとフレッシュチーズのマスタードサラダ
  • 投稿日2018/12/14

  • 調理時間5

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パーティーシーズンにもぴったりなワインにも合う簡単サラダです。

材料2人分

  • クレソン
    1袋
  • フレッシュチーズ
    30g
  • ブラックオリーブ
    6粒
  • A
    オリーブ油
    大さじ1
  • A
    レモン果汁
    大さじ1
  • A
    マスタード
    小さじ1/2
  • A
    1g

作り方

ポイント

フレッシュチーズはお好みのものをお使いください。 写真は山羊乳のフレッシュチーズ(フェタ)を使用しています。

  • 1

    クレソンは食べやすく切ります。 フレッシュチーズは1cm角に切ります。 ブラックオリーブは輪切りにします。

  • 2

    ボールにA オリーブ油大さじ1、レモン果汁大さじ1、マスタード小さじ1/2、塩1g合わせてから「1」を加えて和えたらお皿に盛り付けます。 お好みで粗挽きこしょうをふってください。

レシピID

369419

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栄養士ほりぐちやすこ
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栄養士ほりぐちやすこ

フリーランス栄養士・料理家・スポーツ栄養& 料理講師・料理教室『Keep Fit Kitchen』主宰 Nadiaでは料理が苦手な方でも作りやすい 料理上手に見えちゃう料理を提案。 美味しく食べて健康になる食生活 食べてカラダも心を強くする食事 離乳食から介護予防まで様々な形で食と料理を お伝えしています。

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