クレソンとフレッシュチーズのマスタードサラダ

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2018.12.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 369419

栄養士ほりぐちやすこ

栄養士ほりぐちやすこの料理上手に見えちゃう簡単レシピ

パーティーシーズンにもぴったりなワインにも合う簡単サラダです。

    材料

    2人分
    クレソン 1袋
    フレッシュチーズ 30g
    ブラックオリーブ 6粒
    A
    オリーブ油 大さじ1
    A
    レモン果汁 大さじ1
    A
    マスタード 小さじ1/2
    A
    1g

    作り方

    ポイント

    フレッシュチーズはお好みのものをお使いください。
    写真は山羊乳のフレッシュチーズ(フェタ)を使用しています。
    1. クレソンは食べやすく切ります。
      フレッシュチーズは1cm角に切ります。
      ブラックオリーブは輪切りにします。
    2. ボールにA

      オリーブ油 大さじ1、レモン果汁 大さじ1、マスタード 小さじ1/2、塩 1g

      合わせてから「1」を加えて和えたらお皿に盛り付けます。
      お好みで粗挽きこしょうをふってください。
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