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生ハムと桃のサラダ

10

2013.07.27

分類

調理時間: 10分

ID101600

神崎則子

オリーブオイルソムリエ、豆腐マイスター認定講師

甘くみずみずしい桃と、塩の効いた生ハムとの相性抜群♪キリリと冷えた白ワインやシャンパンとともに。

生ハム 時短 おもてなし 記念日 ヘルシー

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材料(2人分)
白桃 1個
レモン汁 小さじ2
生ハム 8枚
ベビーリーフ 適量
プチトマト 2個
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 少々
作り方
Point!
生ハムの塩気で桃から水分が出てしまうので、盛りつけは食べる直前におこなってください。
  1. 白桃は皮と種を除き、くし形に切ってレモン汁を振り、冷蔵庫で冷やす。
  2. 1を皿に並べ、上に生ハムをのせる。周囲にベビーリーフとプチトマトをあしらい、オリーブオイルを全体にまわしかけ、お好みでこしょうをふる。
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