生ハムと桃のサラダ

材料（2人分）

• 白桃
  1個
• レモン汁
  小さじ2
• 生ハム
  8枚
• ベビーリーフ
  適量
• プチトマト
  2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  白桃は皮と種を除き、くし形に切ってレモン汁を振り、冷蔵庫で冷やす。

• 2

  1を皿に並べ、上に生ハムをのせる。周囲にベビーリーフとプチトマトをあしらい、オリーブオイルを全体にまわしかけ、お好みでこしょうをふる。

ポイント

生ハムの塩気で桃から水分が出てしまうので、盛りつけは食べる直前におこなってください。

作ってみた！

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