あえるだけ簡単♩冷製もちもちジェノベーゼうどん

材料2人分

• うどん
  2玉
• いんげん
  4本
• ミニトマト
  8個
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ5
• ミニモッツァレラチーズ
  10個(または通常のモッツァレラチーズ1個を2cm角に切る)
• バジルの葉（あれば）
  4枚

作り方

• 1

  うどんは表示時間通りに茹で、冷水で洗って氷水で冷やし、水気を切る。

• 2

  いんげんは4cm幅に切り、2分ほど茹でる。（※うどんを茹で上げる2分前にいんげんを加え、同時に茹であげるとよい。）ミニトマトは半分に切る。

• 3

  ボウルに1・2・ミニモッツァレラチーズを入れ、キユーピー　Italiante バジルソースを加えてあえる。

• 4

  器に盛り付け、バジルの葉（あれば）を飾って完成。

ポイント

1人前のうどんの分量は、乾麺で60〜80g・ゆでうどんや冷凍うどんで180〜200gを目安にしてください。ゆでうどんや冷凍うどんを使うとさらに時短で作れます。

作ってみた！

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