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ベリーたっぷり乙女なパンプディング

ベリーたっぷり乙女なパンプディング
  • 投稿日2014/02/11

  • 調理時間40

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固くなったバケットやパン耳があると必ず登場するおやつ。 女子が大好きなベリーをたっぷり使ってこんがりと焼いたら出来あがり。 熱々でも冷やしてもおいしい爽やかな一品です。

材料4人分

  • バケット
    120g
  • お好みベリー
    100gくらい
  • バター
    適量
  • 粉砂糖
    適量
  • A
  • 牛乳
    2cup
  • 2個
  • 砂糖
    40g

作り方

ポイント

ポイントはしっかりと液をしみこませること。 お好みでミントをかざると華やかに。 ひなまつりにも女子会にもパーティーにも簡単でおすすめ♪

  • 1

    バケットを8mm幅に切り、バターを塗った耐熱容器に並べる。その上にベリーをちらす。

    工程写真
  • 2

    Aをよく混ぜ上から流し、上からラップなどをして軽く押さえて、しっかりしみ込むまで10分ほど置き染み込ませる。

    工程写真
  • 3

    180度で25分程焼き焦げ色がついたらできあがり。仕上げに粉砂糖をちらせば完成です。

レシピID

102075

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奥津純子/タラゴン
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奥津純子/タラゴン

1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

「料理家」という働き方 Artist History