ベリーたっぷり乙女なパンプディング
投稿日2014/02/11
更新日2014/02/11
調理時間40分
固くなったバケットやパン耳があると必ず登場するおやつ。 女子が大好きなベリーをたっぷり使ってこんがりと焼いたら出来あがり。 熱々でも冷やしてもおいしい爽やかな一品です。
材料（4人分）
- バケット120g
- お好みベリー100gくらい
- バター適量
- 粉砂糖適量
- A
- 牛乳2cup
- 卵2個
- 砂糖40g
作り方
ポイント
ポイントはしっかりと液をしみこませること。 お好みでミントをかざると華やかに。 ひなまつりにも女子会にもパーティーにも簡単でおすすめ♪
- 1
バケットを8mm幅に切り、バターを塗った耐熱容器に並べる。その上にベリーをちらす。
- 2
Aをよく混ぜ上から流し、上からラップなどをして軽く押さえて、しっかりしみ込むまで10分ほど置き染み込ませる。
- 3
180度で25分程焼き焦げ色がついたらできあがり。仕上げに粉砂糖をちらせば完成です。
レシピID
102075
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/