香ばし桜えびの天むすおにぎり

5

2014.06.24

分類

調理時間: 5分

ID 102184

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

お好み焼きやたこ焼きの後に必ず残ってしまう天かす。
カリッと香ばしい桜えびを入れて天むす風おにぎりにしました。
味付けはめんつゆのみ、シンプルでおいしい一品!!

    材料

    (1人分)
    桜えび 5g
    天かす 10g
    白米 お茶碗山盛り1杯
    青海苔 小さじ1
    七味唐辛子 適量
    A ごま油 小さじ1
    A 麺つゆ (3倍濃縮) 小さじ1.5

    作り方

    ポイント

    家呑みの〆ご飯にもおすすめな一品!
    1. フライパンに胡麻油を入れ熱し、桜えびを入れ香ばしい薫りがしたら天かすも加える。
      カリッとするまで炒めて火を止める。麺つゆを加え余熱で水分が飛ぶまでしっかり混ぜる。
    2. ボウルにごはんとと青のりを入れしっかり混ぜたら二等分にしておにぎりにする。
      仕上げに七味をかけてできあがり〜。
      (おにぎりにする時に桜えびがカリッとしていて手にあたるので気をつけてください!)
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