香ばし桜えびの天むすおにぎり
投稿日2014/06/24
更新日2014/06/24
調理時間5分
お好み焼きやたこ焼きの後に必ず残ってしまう天かす。 カリッと香ばしい桜えびを入れて天むす風おにぎりにしました。 味付けはめんつゆのみ、シンプルでおいしい一品!!
材料（1人分）
- 桜えび5g
- 天かす10g
- 白米お茶碗山盛り1杯
- 青海苔小さじ1
- 七味唐辛子適量
- A ごま油小さじ1
- A 麺つゆ (3倍濃縮)小さじ1.5
作り方
ポイント
家呑みの〆ご飯にもおすすめな一品!
- 1
フライパンに胡麻油を入れ熱し、桜えびを入れ香ばしい薫りがしたら天かすも加える。 カリッとするまで炒めて火を止める。麺つゆを加え余熱で水分が飛ぶまでしっかり混ぜる。
- 2
ボウルにごはんとと青のりを入れしっかり混ぜたら二等分にしておにぎりにする。 仕上げに七味をかけてできあがり〜。 (おにぎりにする時に桜えびがカリッとしていて手にあたるので気をつけてください!)
レシピID
102184
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/