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ほんのりピンクなまんまる苺大福

  • 2014.02.19

  • 102429
    ほんのりピンクなまんまる苺大福
    ほんのりピンクなまんまる苺大福

    コメント

    春を感じるまんまるかわいい苺大福はひなまつりにも女子会にもぴったり。
    苺を皮に練り込んで作るので、ほんのりピンクがかわいくいい香り。
    こども達にも大人気!

    材料(4人分)

    60g
    30g
    15g
    適量
    適量

    作り方

    1

    苺・白玉粉・砂糖をだまがなくなるまで混ぜる。
    白あんは1cm位の球体に丸めておく。

    2

    ラップなし500wで1分加熱し、取り出しゴムベラで混ぜる。
    また加熱→混ぜるを三回繰り返す。

    3

    まな板の上に片栗粉を広げ、出来上がった求肥(ぎゅうひ=おもち)をのせ広げる。
    あんこが包めるくらいの大きさに切り、白あんを包んだらできあがり。

    ポイント

    白あんに溶かしたチョコレートを練り込むとバレンタイン仕様にもOK。
    甘さ控えめで爽やかな一品。

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