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卵なし、包丁も使わない簡単カツをご紹介。 マヨネーズを塗るので下味も不要、冷めてもさくさく。
ラップの上に豚肉を広げ胡椒をふり、豚肉の半分にチーズとバジルを乗せ半分に折る。
(1)にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をちらす。 裏返しマヨネーズとパン粉をふりラップで軽く押さえる。
フライパンに少量の油を熱しをかりっと焼いたらできあがり。
バジルがなければなしでもOK。 お好み食材を少なめに挟むのがポイント。
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:102451
更新日:2016/08/07
投稿日:2016/08/07
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奥津純子/タラゴン
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