デザート
白あんたっぷりお抹茶パウンド
投稿日2013/12/10
更新日2013/12/10
調理時間45分
砂糖と粉を抑えバターなしで作った和パウンド♪ お抹茶色がキレイで持ち寄りにもぴったりな一品。
材料（作りやすい分量）
- A白あん200g
- A鶏卵2個
- A砂糖大さじ2
- Aサラダ油大さじ3
- B抹茶大さじ1
- Bベーキングパウダー小さじ1
- B薄力粉80g
- Bアーモンドプードル60g
- かのこ豆お好み量(あれば)
作り方
ポイント
油はなたね油を使いましたが、お好みで! 今日は↓こちらのスリムパウンド型を二本分焼きました。 http://bit.ly/1cxVejK 甘いのが好きな方は砂糖多めで!
- 1
型にバターを薄く塗るかオーブンシートを敷く。 オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
A 白あん200g、鶏卵2個、砂糖大さじ2、サラダ油大さじ3をボウルに入れハンドミキサーなどでしっかり混ぜる。 B 抹茶大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、薄力粉80g、アーモンドプードル60gをふるいボウルに加え、ゴムベラできるように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 お好みでかのこ豆を加えさっと混ぜる。(※)
- 3
型に流し込み35分焼く。 途中10分後にナイフで切れ込みを入れると真ん中にキレイな割れ目ができる。 焼き上がり、あら熱がとれたらラップで包んでおくとしっとりさUP♪
レシピID
102651
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/