主菜
ストウブでほっこり焼き芋♪
投稿日2013/11/10
更新日2013/11/10
調理時間60分
この時期幼稚園のお芋掘りで、さつまいもだらけ。 まずは定番の焼き芋をほっこりとストウブで♪
材料（作りやすい分量）
- さつまいも2〜3本
- 水大さじ3
作り方
ポイント
火が通っていなければ裏返して少量のお湯を加え、さらに10分ほど蒸して下さい。
- 1
ストウブにクッキングペーパーを敷く。
- 2
さつまいもをよく洗い、水気がついた状態で鍋に並べる。 水を入れ強火にかけ沸騰してきたら蓋をし、弱火で50分蒸し焼きにする。
- 3
できあがったら10分ほど蒸してできあがり。
レシピID
110430
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/