普段のおにぎりをちょっぴりデコレーション。 ひなまつりに簡単おひなさま弁当です。
酢飯がなければ白米でもOK!
平たいおにぎりを作る。 ココットなどにラップをしき、酢飯をいれ平たい○を作る。
男雛→2cmくらいに切った海苔を、顔の部分をだすように巻く。 女雛→前髪を切り、マヨネーズではりつける。 かにかまの赤い部分を右斜めから置き、続いて左斜めからも置く。
スライスチーズをカットして、しゃくと扇をかたどる。 顔の海苔をカットする。共に、マヨネーズで貼付ける。 最後におにぎりの頭に、男雛は枝豆、女雛にピックをさしてできあがり。
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奥津純子/タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/