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水菜としらすのさっぱりおろし和え

5

2014.04.24

分類

調理時間: 5分

ID114988

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

さっと茹でた水菜と大根おろし、しらすを和えた簡単ひとさら。
あと1品という時にもおすすめ。

アイデア料理 ブランチ しらす干し、ちりめんじゃこ シニア あえもの ヘルシー 水菜

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材料(2人分)
水菜 1束
しらす 20g
大根 2cm
A
ポン酢 大1
ごま油 大1/2
はちみつ 小1
作り方
Point!
水菜の水気をよくきること。
  1. 水菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を絞り3cm幅に切る。
    大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水気をきる。
  2. ボウルにAを入れ大根おろしも加えよく混ぜる。
    水菜、しらすを加え和えたらできあがり。
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