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水菜としらすのさっぱりおろし和え

  • 2014.04.24

  • 114988
    水菜としらすのさっぱりおろし和え
    水菜としらすのさっぱりおろし和え

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    さっと茹でた水菜と大根おろし、しらすを和えた簡単ひとさら。
    あと1品という時にもおすすめ。

    材料(2人分)

    1束
    20g
    2cm
    A
    大1
    大1/2
    小1

    作り方

    1

    水菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を絞り3cm幅に切る。
    大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水気をきる。

    2

    ボウルにAを入れ大根おろしも加えよく混ぜる。
    水菜、しらすを加え和えたらできあがり。

    ポイント

    水菜の水気をよくきること。

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