デザート

ザクかりっ！米粉の甘栗きな粉ビスコッティ

投稿日2022/07/31
更新日2024/03/20
調理時間15分(作業時間)

きな粉風味でほっこり♡ 100均のレジの近くに売ってるあの甘栗をお菓子に使いたいなーとずっと思ってて、ビスコッティに入れてみたら… カリカリになって止まらない美味しさに！！ビスコッティはザクザク、甘栗はカリカリで食べ応え満点！使用する油はたったの15g！ヘルシーなおやつです♪ たくさんできるので、常備おやつにおすすめ！

材料（天板一枚分）

A
製菓用米粉
80g
A
きな粉
20g
A
ベーキングパウダー
5g
A
砂糖
30g
卵
1個
植物油
15g
甘栗
50g

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・米粉は業務スーパーで買えるNIPPNさんの米粉や、富澤商店さんの「製菓用米粉」を使用しています。米粉の種類によって生地のまとまりやすさが変わってくるので、他の米粉ではうまく生地がまとまらない可能性があります。その場合は、水を少しだけ加えてみて下さい。・切り分ける際は、パンを切る包丁でノコギリのように包丁を前後に動かし、表面から優しく切っていくと綺麗に切れます。