ダイエット中にも♪オートミールと全粒粉の米粉ビスコッティ

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2020.07.31

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 395804

大学生料理研究家 夢のレシピ

体に優しい素材を使って、少し食べただけでも満足感の得られるビスコッティ。
ざくざく美味しくてやみつきになります♪

ダイエット中、どうしてもおやつが食べたい!という時にぜひ食べていただきたいです♪

もちろん普段からのおやつにもおすすめ!
いつも食べてる市販のおやつをこれに変えればより健康的になれるかも?

甘さ控えめです。

    材料(天板1枚分)
    A
    製菓用米粉 60g
    A
    全粒粉 30g
    A
    ベーキングパウダー 4g
    A
    てんさい糖 30g
    1個
    植物油 12g
    B
    オートミール 30g
    B
    レーズン 30g
    作り方
    Point!
    ビスコッティを切り分ける際、普通の包丁ではなく、パンを切る用の包丁でのこぎりの様に前後に揺らして表面から優しく力を入れて切ると、切り分けやすいです。

    また、粗熱が取れてからの方が綺麗に切ることができます。
    1. A

      製菓用米粉 60g、全粒粉 30g、ベーキングパウダー 4g、てんさい糖 30g

      をボウルに入れて混ぜ合わせる。
    2. 卵、植物油を加え、ゴムベラで混ぜる。8割ほど生地が混ざったらB

      オートミール 30g、レーズン 30g

      を加え、混ぜてまとめる。
    3. 2つに分けて天板に楕円形(長方形)に広げ、(厚さは1.5cmほど)180度に予熱したオーブンで180度20分焼く。
    4. 取り出し、1.5センチ幅に切り分け、断面を上に向けて150度のオーブンで20分焼く。
    7 186
    コメント・感想 Comment
    yumisuke25 さん
    2021.02.18 10:11

    小麦粉を使用しても大丈夫でしょうか。

    夢
    夢 さん
    2021.02.18 10:50:28

    こんにちは! 小麦粉(薄力粉)を使用していただいて問題ありません◎

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