オートミールで簡単♪ザクザク♪キャラメルビスコッティ

材料（12本分）

• バター
  20g
• 卵
  1個
• 砂糖
  40g
• A
  薄力粉
  30g
• A
  オートミール
  120g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• B
  アーモンド
  50g
• B
  キャラメルチョコチップ
  35g

作り方

• 下準備
  バターと卵を室温に戻しておく。 オーブンを180℃に温める。

• 1

  バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。 その中に砂糖を加え、混ぜ合わせたら、溶き卵を加える。しっかり混ざりあって艶が出たら、A 薄力粉30g、オートミール120g、ベーキングパウダー小さじ1を加える。 泡立て器からゴムベラに持ち変えて、ざっくり混ぜ合わせる。 。生地がだいたい混ざったらB アーモンド50g、キャラメルチョコチップ35gを加える。

  
• 2

  生地をクッキングシートに出して、厚みが1.5cm程の長方形に成形する。 180℃に温めたオーブンに入れ、15分焼く。 1度取り出し、冷ます。

  
• 3

  1.5cm幅に切る。 切った面を上にして間隔をあけて並べる。 150℃のオーブンで20分焼く。 焼けたら取り出して冷ます。

  

ポイント

■生地は、オーブンから出してすぐは、壊れやすいので、必ず冷ましてから切って下さい。 ■キャラメルチョコチップは、普通のチョコチップでも美味しく出来ます。 ■2度目の焼き時間を短くすると(10～15分)、少し柔らかく焼き上がるので、ご年配の方や、お子様は食べやすいかもしれません。

作ってみた！

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