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    オートミールで簡単♪ザクザク♪キャラメルビスコッティ

    • 投稿日2022/04/23

    • 更新日2022/04/23

    • 調理時間10(作業時間のみ)

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    90

    Nadia Magazine vol.7に掲載して頂きました😊 オートミールで簡単に出来る♪♪ザクザクのビスコッティ💕 焼き時間を長くして、硬めに仕上げました😊 しっかり噛んで食べられるので、満腹感もあります👍

    材料12本分

    • バター
      20g
    • 1個
    • 砂糖
      40g
    • A
      薄力粉
      30g
    • A
      オートミール
      120g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • B
      アーモンド
      50g
    • B
      キャラメルチョコチップ
      35g

    作り方

    ポイント

    ■生地は、オーブンから出してすぐは、壊れやすいので、必ず冷ましてから切って下さい。 ■キャラメルチョコチップは、普通のチョコチップでも美味しく出来ます。 ■2度目の焼き時間を短くすると(10~15分)、少し柔らかく焼き上がるので、ご年配の方や、お子様は食べやすいかもしれません。

    • バターと卵を室温に戻しておく。 オーブンを180℃に温める。

    • 1

      バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。 その中に砂糖を加え、混ぜ合わせたら、溶き卵を加える。しっかり混ざりあって艶が出たら、A 薄力粉30g、オートミール120g、ベーキングパウダー小さじ1を加える。 泡立て器からゴムベラに持ち変えて、ざっくり混ぜ合わせる。 。生地がだいたい混ざったらB アーモンド50g、キャラメルチョコチップ35gを加える。

      工程写真
    • 2

      生地をクッキングシートに出して、厚みが1.5cm程の長方形に成形する。 180℃に温めたオーブンに入れ、15分焼く。 1度取り出し、冷ます。

      工程写真
    • 3

      1.5cm幅に切る。 切った面を上にして間隔をあけて並べる。 150℃のオーブンで20分焼く。 焼けたら取り出して冷ます。

      工程写真
    レシピID

    435786

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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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