オートミールで簡単♪ザクザク♪キャラメルビスコッティ
投稿日2022/04/23
更新日2022/04/23
調理時間10分(作業時間のみ)
Nadia Magazine vol.7に掲載して頂きました😊 オートミールで簡単に出来る♪♪ザクザクのビスコッティ💕 焼き時間を長くして、硬めに仕上げました😊 しっかり噛んで食べられるので、満腹感もあります👍
材料（12本分）
- バター20g
- 卵1個
- 砂糖40g
- A薄力粉30g
- Aオートミール120g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- Bアーモンド50g
- Bキャラメルチョコチップ35g
作り方
ポイント
■生地は、オーブンから出してすぐは、壊れやすいので、必ず冷ましてから切って下さい。 ■キャラメルチョコチップは、普通のチョコチップでも美味しく出来ます。 ■2度目の焼き時間を短くすると(10～15分)、少し柔らかく焼き上がるので、ご年配の方や、お子様は食べやすいかもしれません。
- 準
バターと卵を室温に戻しておく。 オーブンを180℃に温める。
- 1
バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。 その中に砂糖を加え、混ぜ合わせたら、溶き卵を加える。しっかり混ざりあって艶が出たら、A 薄力粉30g、オートミール120g、ベーキングパウダー小さじ1を加える。 泡立て器からゴムベラに持ち変えて、ざっくり混ぜ合わせる。 。生地がだいたい混ざったらB アーモンド50g、キャラメルチョコチップ35gを加える。
- 2
生地をクッキングシートに出して、厚みが1.5cm程の長方形に成形する。 180℃に温めたオーブンに入れ、15分焼く。 1度取り出し、冷ます。
- 3
1.5cm幅に切る。 切った面を上にして間隔をあけて並べる。 150℃のオーブンで20分焼く。 焼けたら取り出して冷ます。
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「オーブン」の基礎
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mikana
ソイフードマイスター
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