ほろっほろ♪米粉のきな粉スノーボール【卵・バター不使用】

A 製菓用米粉60g、アーモンドプードル20g、きな粉15g、粉糖25gをボウルの中で混ぜ合わせる。

植物油を加えてゴムベラで全体が均一になるまで混ぜ、その後手ですり合わせながら混ぜてまとめる。

この辺でオーブンを170度に予熱する。 スノーボール1つ分の生地を手に取り、ギュッギュと固めてからコロコロ手のひらで丸める。

オーブンシートを敷いた天板に丸めた生地を並べ、170度のオーブンで15分ほど焼く。 焼き上がったらしっかりと粗熱を取る。　

袋にきな粉大さじ2を入れ、そこへ粗熱の取れたスノーボールを入れて優しくコロコロしながら表面にまぶす。