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    米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】

    米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】
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    • 投稿日2023/07/23

    • 更新日2023/07/23

    • 調理時間10分(作業時間)

    ふわもちしっとり♡ グルテンフリー！乳製品不使用！ 油控えめでヘルシー！ 1つのボウルでぐるぐる混ぜるだけであっという間に生地完成！ 思い立ったらすぐ作れます◎ 優しい甘味でいくらでも食べられそう♪ 　 おうちおやつや朝食にもいいかもです⭐︎ 100均で買ったシリコンのドーナツ型を使っています(^^)

    材料（シリコンドーナツ型6個分）

    • 卵
      2個
    • きび砂糖
      30〜40g
    • 植物油
      20g
    • A
      製菓用米粉
      60g
    • A
      きな粉
      15g
    • A
      アーモンドフラワー
      15g(アーモンドプードルでもok)
    • A
      ベーキングパウダー
      1g
    • A
      塩
      1つまみ
    • 無調整豆乳
      20g
    • きな粉
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・型にオイルスプレーをすることで綺麗に型から外すことができます。 ・アーモンドプードルでもできますが、アーモンドフラワーを使った方がよりふんわりした食感になる気がします。

    • 準

      ドーナツ型にオイルスプレーをかける オーブンを180度に予熱する。

    • 1

      卵をときほぐし、きび砂糖、植物油を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。

      米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】の工程1
    • 2

      A 製菓用米粉60g、きな粉15g、アーモンドフラワー15g、ベーキングパウダー1g、塩1つまみを加えてさらによく混ぜ合わせる。 さらに、無調整豆乳を加えて混ぜ合わせる。

      米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】の工程2
    • 3

      生地を型に流し入れ、 180度のオーブンで18〜20分ほど焼く。

      米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】の工程3
    • 4

      焼き上がったらケーキクーラー等の上に出して粗熱を取る。

      米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】の工程4
    • 5

      粗熱が取れたら、茶漉し等を使ってきな粉(大さじ1/2ほど)をまぶす。

      米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】の工程5
    レシピID

    465071

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • 弥夜の作ってみた!投稿(米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】)
      弥夜
      弥夜

      2024/05/17 07:46

      写真じゃわからないですが黒ゴマも入れました！もちもちでおいしかったです。
    • ☆(*≧∀≦*)の作ってみた!投稿(米粉のきな粉焼きドーナツ【ふわもちしっとり】)
      ☆(*≧∀≦*)
      ☆(*≧∀≦*)

      2023/11/23 11:36

      まわりはサックり、中はしっとり。きな粉の優しい甘さで罪悪感ゼロ(*´꒳`*) 簡単に作れたのでまたリピしたいと思います！

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    管理栄養士・料理家

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    管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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