【主材料2つ】白菜とベーコンの米粉シチュー【ほぼ放置で絶品】

材料4人分

• 白菜
  1/4玉
• ベーコン
  100gほど
• 米粉
  大さじ3
• 無調整豆乳
  400g
• コンソメキューブ
  1つ
• 塩、胡椒
  適量

作り方

• 1

  白菜を食べやすい大きさに切り分ける。

  
• 2

  フライパンにベーコンを入れて、数分放置していい焦げ色をつける。全体にいい焼き色がついたらカットした白菜を加えてしんなりするまで蓋をして放置する。

  
• 3

  米粉大さじ3と無調整豆乳50mlくらいを計量カップ等の中でよく混ぜ合わせてだまを無くしたら、残りの豆乳も加えて混ぜ合わせる。

• 4

  3とコンソメキューブをフライパンに加えてとろみがつくまで中火で煮込む。 最後に塩、胡椒で味を整えたら完成。

  

ポイント

ベーコンを最初にしっかりと焼いて焼き色をつけることがポイント！ 【焦がす】と書いておりますが、真っ黒こげにはならないようにご注意ください。 いい焼き色をつけていただくと、より美味しく食べられます♪

作ってみた！

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