大葉とツナときのこの和風パスタ

材料（2人分）

• パスタ
  200g
• 大葉
  12枚
• ツナ
  80g
• しめじ
  60g
• 舞茸
  60g
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんにく
  2片
• 酒
  大さじ2
• 顆粒コンソメ
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1強

作り方

• 1

  にんにくと玉ねぎは薄くスライスし、大葉は千切り、舞茸としめじはほぐしておく。ツナ缶の油は切る。パスタを茹で始める。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけ、良い香りがしたら玉ねぎと舞茸、しめじを入れ炒める。

• 3

  2.にパスタの茹で汁お玉1杯弱、ツナ、醤油、酒、コンソメを入れ少し煮詰め、パスタを入れソースを絡める。

• 4

  火を止め、飾り用を除いた大葉を混ぜ、器に盛り、さらに上に大葉を飾る。

ポイント

大葉は香りが飛んでしまうので最後に混ぜて下さい。

作ってみた！

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