【ツナと大葉の和風パスタ】ワンパンで旨みたっぷり♪

材料2人分

• パスタ
  200g
• 大根
  1/8本
• 大葉
  ６枚
• A
  水
  600ml
• A
  ツナ
  ２缶
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  酒・本みりん
  各大さじ１
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  ３〜４cm
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  深めのフライパンにA 水600ml、ツナ２缶、醤油大さじ２、酒・本みりん各大さじ１、ほんだし小さじ1/2、にんにくチューブ３〜４cm、塩胡椒適量を加えて沸騰したら、パスタを加えてよくかき混ぜ、パスタがスープに全て浸ったら、蓋をして表記時間より1分少なめに茹でる。 蓋を取り、かき混ぜながら1分煮る。

  
• 2

  ①の間に、大根はすりおろし、水気を軽く絞る。大葉は細切りにする。

  
• 3

  パスタを器に盛り、②とあれば刻みのりを散らす。

  

ポイント

●ツナは油漬け、１缶70gのものを使用しています。ツナの油も全てフライパンに加えています。 ●パスタを加えたら煮汁に浸かるようにし、蓋をして煮ます。残りの1分は蓋を取り、よくかき混ぜながら煮てください。パスタは1.6mm、7分茹でを使用しました。

作ってみた！

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